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腐竹的食用禁忌
發布時間:2015-09-22 09:21:23 瀏覽次數:1234
腐竹的食用禁忌

腐竹的食用禁忌

1. 腐竹的營養價值雖高,但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃,否則會加重病情。糖尿病、酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。

2. 腐竹每100克的熱量為457千卡。因此,需要控制體重的人最好別經常吃腐竹,或在吃腐竹的時候適當減少主食的攝入。

3. 腐竹不能與含草酸高的食物一起吃,其原因是腐竹含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收。

4. 腐竹不宜與蔥一起食用,這樣會影響鈣質的吸收;也不宜與蜂蜜一同食用,會有損聽力,造成腹瀉。

5. 如果是對豆類食品過敏的話,食用腐竹就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用腐竹。

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